纯鲜牛奶200毫升【贵宾会】。砂糖1小匙

纯鲜牛奶200毫升【贵宾会】。纯鲜牛奶200毫升【贵宾会】。纯鲜牛奶200毫升【贵宾会】。2.取出放凉,牛奶表面会结一层奶皮.用筷子将奶皮一边挑起,缓缓倒入另一只碗中.把奶皮剩在碗底.留少量奶让奶皮不粘底.

纯鲜牛奶200毫升【贵宾会】。小贴士
双皮奶的精华就在于它的奶皮上,含有丰富的蛋白质,钙和磷等微量元素。无论夏天还是冬天,热的还是冻的,一样是好吃,可在双皮奶上面加上蜜红豆,莲子,窝蛋,提子,姜汁,随你喜欢啦.凉后吃要口感要嫩滑哦

4.蒸锅烧开放入奶碗.上扣一只盘子.中火蒸十五分钟左右.

用料
纯鲜牛奶200毫升

3.牛奶中加入一个蛋白一勺多的砂糖轻轻打匀.然后再缓缓倒回原来的碗里。原来的奶皮慢慢地浮起.

蛋白1个

5.蒸后的牛奶又可以结出一层皮来,这样形成了二层皮,上层奶皮甘香,下层奶皮香滑润口,故命名为双皮奶。

红豆双皮奶的做法步骤
1.将纯鲜牛奶200ML装小碗里用微波转两三分钟,守在旁边看到碗边一开就关火.