进入七八月份后鸡蛋价格开始疯狂地上涨,鸡蛋“破六”后不少商贩纷纷叫苦连连,由于鸡蛋价格上涨太快,被大家比喻为坐火箭的鸡蛋。
随着天气逐渐凉爽,自9月17…

贵宾会,进入七八月份后鸡蛋价格开始疯狂地上涨,鸡蛋“破六”后不少商贩纷纷叫苦连连,由于鸡蛋价格上涨太快,被大家比喻为坐火箭的鸡蛋。

随着天气逐渐凉爽,自9月17日鸡蛋价格为5.96元,价格下降0.20元;至今日鸡蛋价格为5.80元,价格下降0.16元。鸡蛋价格9月实现两连降。

那么,历经多日上涨的鸡蛋为何步入9月开始实现两连降呢?卓创资讯鸡蛋分析师刘旭在接受本报记者采访时分析道:中秋节前普通消费者需要采购鸡蛋准备节日,一些单位也会选择鸡蛋作为中秋福利,由于节前需求量比较大,鸡蛋的价格就上涨了。

需求减少是鸡蛋价格下滑的主要原因,消费者在中秋节前的鸡蛋储备比较充足,节日过后需要一段时间消化这些储备,所以终端需求出现了一个暂时的断层;另一方面,鸡蛋的替代品大量上市。比如秋菜、海鲜的大量上市分流了一部分需求,每年的中秋节过后,蛋价都会下调,养殖户、经销商都对蛋价下跌的抵触心理不大;产量小幅增加是鸡蛋价格下跌的次要原因,上半年补栏的蛋鸡陆续进入开产期,且天气凉爽使得蛋鸡产蛋率逐渐回升,产区鸡蛋产量的小幅增加也缓解了市场货源紧张的局面。

往年国庆前后蛋价的跌幅约为5.26%-11.25%,今年由于整体存栏量减少2成左右,货源紧张或将使得价格下跌的阻力偏大,今年“十一”前后蛋价的跌幅应在10%以内。因为国庆节对鸡蛋需求的支撑作用有限,“十一”过后年底再无重大节日,所以鸡蛋需求将进入相对平稳的时期。

预计在国庆节之前,市场价格将会以缓慢下跌为主,国庆节假期之后,下跌幅度会增大,但还是会高于往年同期的价格。

据长春市价格监督检查局监测处监测数据显示:鸡蛋价格下降的同时,豆油、猪肉、鲤鱼价格下降,白条鸡价格微涨,大部分蔬菜价格上涨。粮食、牛肉、羊肉价格比较平稳。

(文章来源:城市晚报)