大牛肉丸 火腿肠 菜心

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做肉牛肉丸汤河粉所需厨具：

大牛肉丸 火腿肠 菜心。平底锅、炒锅

大牛肉丸 火腿肠 菜心。肉牛肉丸汤河粉的做法图解步骤

大牛肉丸 火腿肠 菜心。1.准备食材：河粉、大粒手工牛肉丸、菜心、香菜、葱头、火腿肠、牛肉粉。

2.牛肉丸切片、火腿肠切片、香菜和菜心洗净切段，干葱头去皮切碎。

3.烧开一锅水。

4.另起一锅，加适量油烧热，下葱头爆香。

5.加入牛肉丸翻炒片刻。

6.倒进火腿片煸炒。

7.倒入1碗清水，大火煮。

8.调入牛肉粉。

9.遮上锅盖煮5分钟左右。

10.锅里的水煮沸后，倒下河粉焯1分钟，捞起沥干水。

贵宾会，11.河粉倒入碗中。

12.这边锅里的食材煮开后，放入菜心煮软，调入少许盐拌匀。

13.食材铺在河粉上面，浇上汤汁，撒些香菜即可。

家常美食网小窍门：

河粉焯煮片刻即可捞起，不可久煮，否则易碎不成形。蔬菜随意搭配，放牛肉粉后试一下咸度再决定加多少盐。