5.煎过的香菇豆腐也转移到砂锅里。6.出锅前加入香菜

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5.煎过的香菇豆腐也转移到砂锅里。5.煎过的香菇豆腐也转移到砂锅里。5.煎过的香菇豆腐也转移到砂锅里,盖上盖烧约10分钟

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1.鲫鱼去鱼鳞内脏和鱼鳃切成2段,豆腐十字切开一块成4小块,香菇提前用水泡软切开,姜拍列,香菜切段

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香菇豆腐鲫鱼汤烹饪技巧:

1、煎鱼时洒盐煎鱼不会烂,煮汤时鱼也不易烂;2、不用原锅改砂锅煮汤是避免煮好的汤有太多的油。

3.煎好的鱼移过烧热的砂锅,加500毫升的热水和姜烧煮

2.热锅下少许植物油把鱼煎至两面金黄,翻过来是洒进盐,这是洒盐煎鱼不会烂,煮汤时鱼也不易烂

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4.煎锅下豆腐和香菇,豆腐表面稍煎变色,香菇煎出的香味

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