主料:土豆250g

辅料:油适量,盐适量,大葱适量,新鲜红辣椒一个,鲜酱油少许,白醋适量

醋溜土豆丝的家常做法,最正宗的醋溜土豆丝怎么做好吃

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一、备好所需食材

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二、将土豆去皮擦成丝

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三、用清水将土豆中的淀粉冲洗干净,再浸泡5分钟,炒之前沥干水份

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四、大葱和红椒切丝

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五、起油锅,油温5层热时下入葱丝煸香

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六、放入土豆丝大火翻炒,并放入适量盐

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七、炒到9层熟后下入红椒丝,倒入少许鲜酱油翻炒片刻

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贵宾会,八、起锅前倒入白醋炒匀出锅

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九、盛出即可食用了!

做醋溜土豆丝的小窍门:

1、土豆丝切好后一定要用水冲洗干净,否则炒的时候会糊锅的2、白醋要最后放,醋香味才更浓郁

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