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“这个饼做起来很简单,很好吃。”
味道更赞。食材明细
主料
- 面粉味道更赞。适量
- 温水味道更赞。适量
- 小葱几根
- 食用油适量
辅料
- 盐适量
- 鸡精适量
- 胡椒粉适量
- 原味口味
- 煎工艺
- 十分钟耗时
- 简单难度
葱油饼的做法步骤
1面粉加温水,用筷子搅拌至絮状。
2用手揉成光滑的面团。
3小葱切好放碗里。
4面团揉成长长的圆柱形,然后分成5个均匀的小剂子。
5用擀面杖擀成薄薄的圆饼,越薄越好,然后刷一层食用油,均匀的撒上适量的盐鸡精胡椒粉和小葱花。
6用刀把圆饼中间切开,2头不要切断,如图所示。
7从上往下卷起来。
8然后从一头卷起来。
贵宾会,9另一头收到底下,然后用手按压一下,稍微按扁一点。
10擀成圆圆的薄饼。
11平底锅里刷一层食用油,把饼放进锅里,用小火煎。
12翻面继续煎,多翻几次面煎,小心别糊了。
13煎到2面都金黄色就好了。
14趁热吃最好吃。
小窍门喜欢吃辣椒的可以加一些辣椒油进去,味道更赞。